1

Kaefferkopf "cuvée Traditionelle" Jean Baptiste Adam Vin Blanc ● Alsace Grand Cru Kaefferkopf

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Kaefferkopf
Image précédente Image suivante
Épuisé
En quelques mots ...

Quelle merveilleuse preuve de qualité pour notre lieu-dit si l'on sait que la plus ancienne étiquette de vin d'Alsace (provenant de notre maison!) est datée de 1834 et mentionne déjà le "Kaefferkopf d'Ammerschwihr". Ce Kaefferkopf est composé de l'assemblage subtil de 80% de gewurztraminer et 20% de riesling.

La dégustation

L'oeil

Ce vin présente une belle robe jaune paille aux reflets dorés.

Le nez

Très flatteur, son nez est un mélange de senteur de fruits à chaire jaune et de notes de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Il exprime en bouche toute sa douceur et sa finesse. On y retrouve bien la typicité du gewurztraminer (fruité, épicé) suivi en finale, par l'acidité du riesling.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Gewurztraminer, Riesling

Terroir Siliceux et granitique

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

foie gras

Poissons & fruits de mer

suchi

Fromages

Munster, Maroilles, Epoisse

Desserts

tarte à la rhubarbe

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

JEAN BAPTISTE ADAM

JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Kaefferkopf "Cuvée Traditionelle" 2017.