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Ce Crémant d'Alsace et issu de raisins Chardonnay exclusivement réservé en Alsace pour l'élaboration de crémant et tout particulièrement plantés das la plaine de la Hardt.
L'oeil
Robe or jaune clair. Beaux cordons de bulles très fines. Corolle de mousse importante.
Le nez
Nez élégant et expressif avec des notes de fruits jaunes.
La bouche
Attaque ample, bouche structurée avec un beau volume et une belle finale. Acidité droite et longue. Vin très typé.
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.4%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Crustacés.
Desserts
Desserts aux fruits frais.
3.5/5
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Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant d'Alsace Chardonnay 2016.