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A la fois viril, sec, racé, frais et délicatement fruité avec des nuances parfois minérales et florales.
L'oeil
Sa robe est dorée, relevée de reflets or jaune soutenu. Les larmes sont bien larges et grasses.
Le nez
Le nez frais et élégant révèle des arômes d’agrumes, à la fois pamplemousse rose et citron. Un bouquet de fleurs blanches tout en dentelles se conclue par une belle minéralité
La bouche
Les mêmes arômes d’agrumes et de fleurs sur un fond de très belle maturité. Les arômes de minéralité et une belle note de fraicheur révèle un final et une persistance aromatique très longue.
Garde
8 ans
Apogée
2023
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille rôtie.
Poissons & fruits de mer
Poissons, fruits de mer.
Légumes
Choucroute.
Fromages
Fromages de chèvre frais.
Desserts
Tarte aux pommes.
3.33/5
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Domaine ZINK est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling 2017.