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Pinot Gris Rittersberg Classique Domaine Jean-Paul Schmitt Vin Blanc ● Alsace Pinot Gris

1999 75cl

Epuisé

  • 89
    VN
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
    Pinot Gris Rittersberg Classique - Domaine Jean-Paul Schmitt - 1999 - Blanc
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    Jean-Paul Schmitt

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    En quelques mots ...

    Nez délicatement boisé, notes de noix de coco de vanille et de viennoiseries, touche de beurre frais, rendu tonique par des parfums de pamplemousse ou d’ananas. Bouche caressante, et veloutée à la texture grasse finale à la fois replissée et salée.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune paille aux reflets verts.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits à chair jaune, des notes de sous-bois et des notes mielleuses.

    Vin Fumé | Minéral

    La bouche

    En bouche, le vin est ample et puissant. Sa structure est très équilibrée et porte une finale d'une grande persistance.

    Vin Fumé | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    maintenant

    Service

    9°C

    Cépages Pinot gris

    Terroir Granitique

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    truite fumé

    Viandes

    Tajine

    Poissons & fruits de mer

    saumon fumé

    Fromages

    Comté, Tomme, St. Nectaire

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Vinous

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    Domaine Jean-Paul Schmitt

    Domaine Jean-Paul Schmitt est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Rittersberg Classique 1999.