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Muscat Réserve Dopff Au Moulin Vin Blanc ● Alsace Muscat

2020 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Muscat Réserve - Dopff Au Moulin - 2020 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Le terme "Réserve" couvre deux sélections opérées : - L'une au pressoir, par le choix de raisins ayant une teneur en sucre optimale donc en provenance d'excellente expositions. - L'autre, en cave, après fermentation et à la suite d'une dégustation à l'aveugle des plus belles cuvées. Les vins issus du millésime 2014 allient une bonne fraîcheur et de belles expressions aromatiques.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune vert

Le nez

Nez frais, floral et fruité.

La bouche

Attaque sur le gras, vin sec équilibré et racé avec une acidité longue et droite.

Vin Gras

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Muscat

Terroir Alsace

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.4%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif original

Légumes

Avec des asperges

Desserts

Melon et gâteaux secs.

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Dopff Au Moulin

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Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Muscat Réserve 2020.

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Appellation

Alsace Muscat

L'appellation Alsace Muscat fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 22 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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