Crémant D'alsace Cuvée Julien - Brut Dopff Au Moulin Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

Non millésimé 75cl

4 notes de guides

89
DEC

14.5
G&M

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé

Crémant d'Alsace Cuvée Julien - Brut - Dopff Au Moulin - Non millésimé - Effervescent

Classique
Coup de cœur

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Épuisé

En quelques mots ...

Médaille d’Or Concours des Crémants 2016 ! Cuvée élaborée en hommage au créateur de la Méthode Traditionnelle en Alsace : Monsieur Julien DOPFF. DOPFF Au Moulin est l’initiateur du CREMANT D’ALSACE, A.O.C., fleuron du savoir- faire et d’une expérience acquise depuis 1901. L’Appellation CREMANT D’ALSACE CONTRÔLEE a été confirmée par décret le 24 août 1976. Sucre résiduels : 7 g/l.

Gault & Millau Critique professionnel

" Cette cuvée parfaitement élaborée nous livre un nez expressif de fruits. Un vin juteux, vif et frais à proposer en apéritif. "

La dégustation

L'oeil

Robe or très pâle et reflets clairs, fine colonne de bulles.

Le nez

Frais et élégant avec une discrète pointe florale et de fruits secs.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Une note généreuse au palais, toute la finesse du Pinot Blanc et le corps de l'Auxerrois optimisés par la Méthode traditionnelle.

Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

Service

9°C

Cépages Auxerrois, Pinot blanc

Terroir Alsace

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

Notes des guides

4.22/5

(4 notes de guides)

89 / 100 Decanter

14.5 / 20 Gault & Millau

85 / 100 Gilbert & Gaillard

91 / 100 Wine Enthusiast

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HerveB • 1 avis • Inscrit depuis 2021

Nous en sommes à notre 3éme commande. Aussi bon qu'un Champagne !! A consommer bien frais l'essayer c'est l'adopter ..

4.5/ 5

4.5

VictoriaT • 34 avis • Inscrit depuis 2018

Vif et pourtant d'une belle tendresse aromatique ! Un Crémant qui n'a rien à envier au Champagne !

4/ 5

ThibaultG • 36 avis • Inscrit depuis 2018

Excellent rapport qualité prix ! Idéal pour accompagner une célébration comme il se doit !

4/ 5

CatherineL • 39 avis • Inscrit depuis 2018

Joli bouquet aromatique, sur les fleurs et les fruits secs. Très printanier !

Dopff Au Moulin

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Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant d'Alsace Cuvée Julien - Brut Non millésimé.

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Appellation