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Ce Crémant blanc est élaboré à partir de Pinots (blanc pour la fraîcheur, Auxerrois pour la souplesse), et d’une touche de Riesling pour la finesse. Ses fines bulles délicates font pétiller les apéritifs et tous les moments festifs. L’acidité perçue est fraîche et intense et la touche de Riesling amène du caractère en bouche.
L'oeil
Robe jaune pâle, avec de fines bulles.
Le nez
Belle fraîcheur sur des notes florales et fruitées.
La bouche
Equilibre gustatif entre fraîcheur et caractère.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer.
Fromages
Fromages gras.
Desserts
Desserts aux fruits frais.
4.45/5
89 / 100 Decanter
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Domaine Hubert Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant d'Alsace 2016.