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Crémant D'alsace Domaine Hubert Metz Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace

2016 75cl
1 note de guide
  • 89
    DEC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Crémant d'Alsace - Domaine Hubert Metz - 2016 - Effervescent
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Ce Crémant blanc est élaboré à partir de Pinots (blanc pour la fraîcheur, Auxerrois pour la souplesse), et d’une touche de Riesling pour la finesse. Ses fines bulles délicates font pétiller les apéritifs et tous les moments festifs. L’acidité perçue est fraîche et intense et la touche de Riesling amène du caractère en bouche.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune pâle, avec de fines bulles.

    Le nez

    Belle fraîcheur sur des notes florales et fruitées.

    Vin Fruité | Sec | Vineux

    La bouche

    Equilibre gustatif entre fraîcheur et caractère.

    Vin Elégant | Minéral | Souple | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Auxerrois, Pinot blanc, Riesling

    Terroir Sables, limons.

    Type culture

    Raisonnée - Terra Vitis

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Poissons & fruits de mer

    Fruits de mer.

    Fromages

    Fromages gras.

    Desserts

    Desserts aux fruits frais.

    Notes des guides

    4.45/5

    (1 notes de guides)

    89 / 100 Decanter

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    Appellation

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    L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Hubert Metz avec ses 3 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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