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Chateau De Riquewihr Domaines Dopff Irion

Crémant D'alsace Brut Egérie Non millésimé | Crémant-d'Alsace Vin effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
Crémant D'alsace Brut Egérie - Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Sa création a bénéficié du plus grand soin. Il illustre la volonté d'exprimer toutes les qualités d'un cépage unique pour offrir un grand vin de plaisir. En témoignent 24 mois d'élevage pour en révéler toutes les nuances et les trésors de saveur. Avant cela, les vendanges manuelles, pour apporter les raisins entiers au pressoir, ne sont que l'une des règles très strictes qui président à la récolte et l'élaboration de ce Crémant.

La dégustation

L'oeil

La robe jaune paille de ce crémant embellie d'une bulle fine formant une mousse dense qui s'efface lentement en un cordon délicat.

Le nez

Le nez dégage des notes grillées, une pointe de noisette et des senteurs de fleurs blanches accompagnées d'une légère touche de fraise.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En attaque, l'effervescence est crémeuse et élégante, l'acidité nerveuse mais sans excès, équilibre parfaitement la structure du vin. La finale est persistante et croquante.

Vin Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION

Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant D'alsace Brut Egérie Non millésimé.