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arthur metz

Crémant Brut Prestige Non millésimé | Crémant-d'Alsace Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Crémant Brut Prestige - Arthur METZ - Non millésimé - Effervescent
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arthur metz sas (30 vins)

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En quelques mots ...

Situation géographique : A l'extrème Nord-Est de notre hexagone, il s'étend sur les 2 départements, entre les Vosges et la plaine d'Alsace, de Marlenheim au Nord jusqu'à Thann au Sud, atteignant 120 km de long et 4 km en largeur Vinification : Méthode traditionnelle. Raisins récoltés mi-septembre à parfaite maturité. Fermentation alcoolique en cuve pendant 1 à 2 semaines. Soutirage, filtration et mise en bouteille où le vin effectue sa seconde fermentation qui le rendra mousseux puis elevage sur lattes durant 12 mois..

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle, avec des reflets verts. Mousse abondante aux bulles rapides et fines.

Le nez

Nez expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme...).

Vin Fruité

La bouche

Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante. Les arômes rapellent ceux du nez.

Vin Long | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Auxerrois, Pinot blanc

Terroir L'Alsace possède une mosaïque de terroirs, tous très différents les uns des autres.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, galette de sarrasin à la morue fumée, gougères

Viandes

Fine volaille

Poissons & fruits de mer

Gravlax de saumon mariné à l’aneth, produits de la mer

Fromages

Tomme fine

Desserts

Gâteau nantais, desserts en général

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Arthur METZ

Arthur METZ est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant Brut Prestige Non millésimé.