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Crémant D'alsace Brut Blanc de Blancs Chateau de Riquewihr Domaines Dopff Irion Vin Blanc ● Crémant-d'Alsace

Non millésimé 75cl
-10%
  • 90
    WE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Crémant D'alsace Brut Blanc de Blancs - Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION - Non millésimé - Blanc
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Idéal pour l'apéritif accompagné de fruits secs, à table avec des rillettes de saumon, crevettes, carpaccio de daurade au basilic, sushis, taboulé, terrine de légumes, sole grillée au citron. Il s'harmonisera parfaitement avec un chèvre frais. Il se déguste également au dessert avec un vacherin, cheesecake.

    La dégustation

    L'oeil

    Bulle légère, robe dorée claire à nuance argentée, transparente et lumineuse.

    Le nez

    Le nez est fin, sur des notes de pomme, poire, coing, fines herbes, une touche d'estragon, légèrement épicé cannelle et safran.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est fraîche et souple, fine et agrumée, persistante sur le fruit et l'amande.

    Vin Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Auxerrois, Pinot blanc

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    carpaccio de daurade au basilic.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Cheesecake et coulis de framboise.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Wine Enthusiast

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    Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION

    Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant D'alsace Brut Blanc de Blancs Non millésimé.