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Pinot Noir Rodern Grande Cuvée Cave de Ribeauvillé Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2016 75cl
1 note de guide
  • 15.5
    B+D
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Pinot Noir Rodern Grande Cuvée - Cave de Ribeauvillé - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Au nord de Ribeauvillé, sur le ban de Rodern, les vignes s’épanouissent sur un cirque granitique particulièrement propice au Pinot noir avec des rendements limités pour une plus grande concentration des vins. Après quelques années de garde, ses tannins s'adouciront.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe profonde, de couleur rouge sombre.

    Le nez

    Nez sur mûres.

    Vin Fruité

    La bouche

    Bouche très harmonieuse, bien structurée et longue. Tannins soyeux.

    Vin Elégant | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    -

    Service

    11°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Granit

    Type culture

    -

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes grillées, en sauce, gibiers, aiguillettes de boeuf au Pinot noir.

    Notes des guides

    3.88/5

    (1 notes de guides)

    15.5 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

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    Appellation

    Alsace Pinot Noir

    L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Ribeauvillé avec ses 27 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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