Cave de Ribeauvillé

Pinot Blanc Collection 2016 | Alsace Pinot ou Klevener | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Pinot Blanc Collection - Cave de Ribeauvillé - 2016 - Blanc
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Les raisins sont issus de vignes situées sur la fameuse faille géologique de Ribeauvillé ce qui permet au vin de bénéficier d'un grande diversité de terroirs. Un Pinot blanc sec et très bien structuré, à boire jeune pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes.

Fiche Technique
  • Appellation

    Alsace Pinot ou Klevener

    Un nouveau cépage Alsacien, version blanche du Pinot Noir, aussi appelé Klevner : le Pinot Blanc. Il n’est pas cla... Voir plus

  • Garde

    3 ans

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Calcaire et granit

    Cépages

    Pinot blanc

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe or clair.

  • Le nez

    Nez très aromatique, sur les fleurs blanches.

    Vin Floral

  • La bouche

    Bouche à la trame fraîche, très bien équilibrée.

    Vin Aromatique | Elégant | Minéral | Plein

Accords Mets & Vins
  • Viandes

    Terrines de campagne

  • Poissons & fruits de mer

    Poissons en sauce

  • Légumes

    Asperges

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Cave de Ribeauvillé

Pinot Blanc Collection
2016 | Alsace Pinot ou Klevener | Blanc | 75cl

Cave de Ribeauvillé

France

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Alsace

France

La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    400 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : .

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch