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Sylvaner Cuvée Z "l'oublie" Maison Zeyssolff Vin Blanc ● Alsace

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Sylvaner Cuvée Z
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Épuisé
En quelques mots ...

Cépage bien trop souvent « Oublié » par la presse spécialisée et le monde viti-vinicole, dont la superficie en Alsace a considérablement diminué ces 20 dernières années. Vin issu de nos plus vieilles vignes de Sylvaner (40 ans en moyenne), situées dans l’aire d’appellation de Gertwiller et d’Heiligenstein, terroir de prédilection pour ce cépage.

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune claire aux reflets vert pâle

Le nez

Le bouquet fleuri et herbacé dévoile un nez plein de fraîcheur, suivi d’une légère note de fleur de sureau.

Vin Floral | Végétal

La bouche

Un bel équilibre, avec une pointe d’amertume est présent en première bouche, représenté par des arômes de pomme et d’agrumes, suivi d’une finale subtile de noix fraîche.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Sylvaner

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Entrés froides, buffet, salades

Poissons & fruits de mer

Poissons et fruits de mer

Avis clients
2

4/5

(2 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Jean-Brice • 236 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 20/09/2017
Super bon. Un vin moelleux mais bien équilibré !

Maison Zeyssolff

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Maison Zeyssolff est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sylvaner Cuvée Z "L'oublie" 2017.

Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Maison Zeyssolff avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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