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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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Classique
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Plaisir
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Sas Dopff Au MoulinLivraison estimée entre le 3 et le 4 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Se marie avec tous les mets où un vin blanc sec s'impose. A boire jeune pour son caractère croquant et désaltérant.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune léger, reflets lumineux.
Le nez
Élégant, floral et typé.
Vin Floral | Sec
La bouche
La bouche possède une attaque souple et fruitée, le vin est sec avec une acidité fine et ciselée. Des arômes de fleurs et d'agrumes se mêlent dans une finale harmonieuse. Vin gouleyant, sec et corsé.
Vin Elégant | Gouleyant
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Sylvaner
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Crustacés et fruits de mer.
Légumes
Choucroute.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 33 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sylvaner 2019.
Appellation
Alsace
L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 33 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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