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Sylvaner Dietrich Jean & Fils Vin Blanc ● Alsace

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Sylvaner - Dietrich Jean & Fils - 2018 - Blanc
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Sarl Dietrich Jean & Fils

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En quelques mots ...

Le sylvaner accompagne avec légèreté et délicatesse tous les coquillages (huîtres, coques, palourdes, etc.) mais aussi les poissons, les charcuteries, ou peut tout simplement étancher la soif. En cela il a d’ailleurs toute sa place parmi les vins de l’été.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune clair avec des reflets argentés.

Le nez

Le nez est frais et léger. Il offre un bouquet discrètement fruité et floral; agrumes & fleurs blanches.

Vin Minéral | Vineux

La bouche

La bouche est franche et ample construite autour d'une fraîcheur désaltérante, belle longueur en bouche.

Vin Gouleyant | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

10°C

Cépages Sylvaner

Terroir Marno-gréseux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Charcuterie.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer.

Légumes

Choucroute.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pomme au four.

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Dietrich Jean & Fils

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Dietrich Jean & Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sylvaner 2018.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dietrich Jean & Fils avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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