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Cette cuvée 100% Pinot Noir présente les caractéristiques d'un cépage typique de la Bourgogne mais sur un terroir alsacien. Le vin est léger mais bien structuré, l'aromatique est fruité mais avec une belle complexité.
L'oeil
La robe est rouge pourpre.
Le nez
Le nez présente des arômes de fruits de rouges notamment de cerise.
La bouche
La bouche est structurée avec une finale sur le côté fruité mais bien équilibrée et complexe avec une belle acidité.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Barbecue, Gigot croustillant au miel
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Baltzinger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rouge d'Alsace 2017.