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Rock & Wild Le Clos Liebau Vin Blanc ● Alsace

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Rock & Wild - Le clos Liebau - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Macération semi carbonique de 1 mois, élevage en fut vieux de 10 ans pendant un mois, pas de filtration ni d’ajout de souffre.

La dégustation

L'oeil

La robe est limpide et orangée.

Le nez

Le nez est franc avec des arômes de fruits jaunes, d’épices et une légère touche de bourgeon de sapin.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, l'attaque est sur la fraîcheur suivie de tannins souple (vin orange), une pointe d’amertume avec pour finir une sensation fruitée et fraiche.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Vin Naturel

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Viandes blanches grillées.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer, poissons.

Légumes

Risotto aux girolles.

Fromages

Fromages de caractère.

Desserts

Taret fine aux pommes.

Avis clients
9

4.33/5

(9 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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5/ 5
5
Avatar Fanny • 3 avis • Inscrit depuis 2020
un vin surprenant fruité voir poivré. bu avec des oursins un delice
5/ 5
5
Avatar Yves • 38 avis • Inscrit depuis 2018
Magnifique ! Une petite révélation en soit !
4.5/ 5
4.5
Avatar Antoine • 47 avis • Inscrit depuis 2019
Un vin de grande classe ! Sa matière fine a une présence intense en bouche. Très belle découverte !
4.5/ 5
4.5
Avatar Pedro • 27 avis • Inscrit depuis 2019
Un vin inattendu, un vin qui nous a entièrement séduit !
4/ 5
4
Scanned Bouteille scannée
Avatar Alfred • 613 avis • Inscrit depuis 2015
Très atypique, mais ça m'a plus, très fruité, perlant, on dirait presque un soda. Parfait pour étonner les amis
4/ 5
4
Avatar Ludovic • 73 avis • Inscrit depuis 2019
Pour accompagner un dessert comme une tarte tatin, c'est tout simplement un délice !

Le clos Liebau

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Le clos Liebau est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rock & Wild 2018.

Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Le clos Liebau avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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