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Riesling L'insolent Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu Vin Blanc ● Alsace

Epuisé

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Riesling L'insolent - Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu - - Blanc
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En quelques mots ...

Ce riesling trouve son originalité dans le sol granitique en bas de coteaux de grande cru. Exposé plein sud en pente douce, ce terroir prédisposé à la culture de la vigne, permet au riesling de s'épanouir grâce à une durée d'ensoleillement très longue et à sa bonne résistance à la sécheresse. Les vins y sont riches et amples, à l'acidité soutenue mais toujours douce. Il détient toute les caractéristiques d’un grand cru ; l’insolent développe une étonnante minéralité saline et fraîche. 100% riesling. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en vieux foudre de chêne, pressurage, utilisation de levures sélectionnées, elevage en foudre de chêne, bouchon 1+1, filtration légère, sols granitiques

La dégustation

L'oeil

Couleur or, éclatante, reflets argentés.

Le nez

Elégant, minéral, légers arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits frais, arômes de fruits blancs, arômes de minéral.

La bouche

Franche, riche, légères notes de fleurs blanches, légères notes de pierre à fusil, généreuses notes de silex, minérale, corps structuré.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Riesling

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

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Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu

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Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling L'insolent .

Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Wassler - Anne, Marc et Matthieu avec ses 0 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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