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Riesling Eguisheim Domaine Paul Gaschy Vin Blanc ● Alsace

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Riesling Eguisheim - Domaine Paul Gaschy - 2016 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Ce vin présente une robe jaune doré.son nez est frais, encore discret, sur des notes mentholées et anisés. A l'aération, le vin s'ouvre, le nez devient plus intense sur des notes fumées et d'eucalyptus.en bouche, ce vin est sec, gras, ample, avec quelques notes beurrées. Son acidité fine et salivante apporte longueur et persistance..100% riesling. Culture biologique, vendanges manuelles, vendanges entières, utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, sols argilo-calcaires

La dégustation

Le nez

Frais, subtils arômes d'eucalyptus, subtils arômes de menthe, subtils arômes d'anis, légers arômes de fumé.

La bouche

Gourmande, généreuse, ample, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2026 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Paul Gaschy

Domaine Paul Gaschy est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Eguisheim 2016.