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Grand vin blanc sec, au bouquet d’une grande finesse et aux multiples arômes. Il se marie admirablement avec les poissons, crustacés, fruits de mer, viandes blanches et bien-sûr la traditionnelle choucroute.
L'oeil
robe claire, jaune pâle avec des reflets verts.
Le nez
fin et racé avec de subtils arômes fruités (citron, citronnelle, pamplemousse, poire) et floraux (fleurs blanches, tilleul).
La bouche
franc, sec et minéral, notes de fruits (pêche).
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
viandes blanches, choucroute
Poissons & fruits de mer
les poissons, les coquillages et les crustacés
Fromages
fromage de chèvre frais
Vous l'avez goûté ?
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Maison Joseph Cattin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling 2017.