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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Pinot gris
Terroir Marno argilo calcaire
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
foie gras poêlé
Viandes
volailles en sauce, poissons en sauce
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Cave de Beblenheim
Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Vieilles Vigne 2013.
Appellation
Alsace
L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 17 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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