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cave de beblenheim

Pinot Gris Vendange Tardive 2008 | Alsace Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Épuisé
Pinot Gris Vendange Tardive - Cave de Beblenheim - 2008 - Blanc
En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contôle de température de fermentation puis élevage 18 mois en cave dont au minimum 10 mois en bouteille.

La dégustation

Le nez

Arômes de fruits surmuris, de miel avec une touche de botritys

Vin Empyreumatique | Epicé | Mielleux

La bouche

Vin riche, des saveurs de fruits secs avec une touche de miel.

Vin Corsé | Fumé | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Pinot gris

Terroir Marno argilo calcaire

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

foie gras

Desserts

tous types de dessert

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Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Vendange Tardive 2008.