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Pinot Gris Les Princes Abbés 2016 | Alsace Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Pinot Gris Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger - 2016 - Blanc
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scea domaines schlumberger (22 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le vin généreux en accord parfait avec des viandes blanches en sauce, avec des terrines de gibier, pâtés en croûte ou encore sur des fromages.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune dorée avec des reflets clairs, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.

Le nez

Le nez est franc, plaisant, de bonne intensité. Subtil, on perçoit de fines notes complexes, sur mûries, le coing, la pomme Golden, terriennes, le champignon de Paris, le miel et les fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux

La bouche

L’attaque en bouche est dense, riche. La gamme d’arômes rappelle le nez, dominée par le miel, le champignon de Paris, la pomme Golden, le coing, la mirabelle et en filigrane une touche fumée complexe.

Vin Aromatique | Fruité | Fumé | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot gris

Terroir Schimberg : sous-sol volcanique

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine d'oie à l'Armagnac

Viandes

Blanquette de veau aux oignons confits

Fromages

Fromage à pâte molle et croûte lavée

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Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Les Princes Abbés 2016.