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  • 89
    WS
  • 88
    VN
  • 89
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Pinot Gris Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger - 2016 - Blanc
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    En quelques mots ...

    Le vin généreux en accord parfait avec des viandes blanches en sauce, avec des terrines de gibier, pâtés en croûte ou encore sur des fromages.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est jaune dorée avec des reflets clairs, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.

    Le nez

    Le nez est franc, plaisant, de bonne intensité. Subtil, on perçoit de fines notes complexes, sur mûries, le coing, la pomme Golden, terriennes, le champignon de Paris, le miel et les fleurs blanches.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand | Mielleux

    La bouche

    L’attaque en bouche est dense, riche. La gamme d’arômes rappelle le nez, dominée par le miel, le champignon de Paris, la pomme Golden, le coing, la mirabelle et en filigrane une touche fumée complexe.

    Vin Aromatique | Fruité | Fumé | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Pinot gris

    Terroir Schimberg : sous-sol volcanique

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine d'oie à l'Armagnac

    Viandes

    Blanquette de veau aux oignons confits

    Fromages

    Fromage à pâte molle et croûte lavée

    Notes des guides

    4.43/5

    (3 notes de guides)

    89 / 100 Wine Spectator

    88 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

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    Domaines Schlumberger

    Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris Les Princes Abbés 2016.