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Pinot Gris - Cuvée Parcellaire Dietrich Jean & Fils Vin Blanc ● Alsace

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Pinot Gris - Cuvée Parcellaire - Dietrich Jean & Fils - 2018 - Blanc
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Sarl Dietrich Jean & Fils

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En quelques mots ...

Le Pinot Gris est un vin dont la forte personnalité s’accorde avec des mets riches en goût. Du fait de son équilibre entre matière et fraîcheur il sublime les accords sucrés/salés. Toutes les qualités du Pinot Gris en font aussi un délicieux vin d’apéritif.

La dégustation

L'oeil

Une belle robe jaune paille aux reflets d'or.

Le nez

Un nez ouvert avec des notes de fruits secs (abricot) et d'agrumes.

La bouche

Une attaque ample et liquoreuse compensée par une belle vivacité qui permet de garder une belle fraîcheur.

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

10°C

Cépages Pinot gris

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille à la crème.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Risotto aux asperges.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Pomme au four.

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Dietrich Jean & Fils

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Dietrich Jean & Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Gris - Cuvée Parcellaire 2018.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dietrich Jean & Fils avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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