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Pinot Blanc les Princes Abbés Domaines Schlumberger Vin Blanc ● Alsace

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Pinot Blanc Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger - 2013 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

La robe est jeune citron clair avec des reflets verts, d’intensité moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une belle jeunesse. Le nez est franc, plaisant, de belle intensité. On perçoit une dominante d’odeurs fruitées, les agrumes, le citron, les fruits blancs, la pomme golden, ainsi qu’une fine touche florale. L’aération amplifie les odeurs précédentes et dévoile un caractère fumé, empyreumatique. Le nez exprime une belle typicité. Les raisins sont sains et mûrs. L’attaque en bouche est ample, le support alcool équilibré. On évolue sur un milieu à la vivacité tranchantes , incisive, marqué par du perlant. La gamme d’arômes rappelle le nez, on retrouve les fruits blanc, la pomme golden, les agrumes, le citron et toujours cette touche florale. La finale présente une bonne longueur, 6-­‐7 caudalies, ainsi qu’une vivacité franche. L’équilibre de ce vin est frais, incisif. La palette d’arômes typée ravira les amateurs de ce très beau cépage.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune citron avec des reflets verts d'intensité moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vins présente une belle jeunesse.

Le nez

Le nez est franc, plaisant, de belle intensité. On perçoit une dominante fruitée : agrumes, citron, fruits blancs, et une fine touche florale. Belle typicité.

Vin Fruité | Sec

La bouche

L'attaque est ample, le support alcool équilibré. Vivacité tranchante, incisive, marqué par du perlant. La gamme d'arômes rappelle le nez. La finale présente une belle longueur.

Vin Fruité | Gouleyant | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Auxerrois, Pinot blanc

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Quiches, asperges, entrées froides

Poissons & fruits de mer

Feuilleté au saumon

Légumes

Tartes aux légumes, papillottes de légumes

Fromages

Raclette, fondue savoyarde

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