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Appelé aussi Klevner (à ne pas confondre avec le Klevener de Heiligenstein qui correspond au cépage Savagnin Rose), il s’agit de la forme blanche du Pinot Noir. Il sert également à l’élaboration de notre Crémant d’Alsace.
L'oeil
Un vin d'une couleur jaune pâle avec des reflets verts, limpide et brillant.
Le nez
Un nez où se dévoile des arômes primaires (fruits frais). On perçoit des arômes de fleurs blanches tout en restant fruité.
La bouche
Au final, nous avons un vin intéressant avec des arômes de fruits frais qui le rendent agréable.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
plats à base d’oeufs (omelettes, quiches)
Viandes
viandes blanches, volailles, quiches, tartes, ...
Poissons & fruits de mer
poissons
Légumes
asperge, salade
Fromages
fromages doux (crème de gruyère, carré frais…)
Vous l'avez goûté ?
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Louis Hauller est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Blanc 2018.