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Neuweg Domaine Gross Vin Blanc ● Alsace

2018 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Neuweg - Domaine Gross - 2018 - Blanc
  • Bio Bio
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Earl Gross

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Une viticulture biodynamique et des vendanges manuelles pour cette cuvée. C'est une explosions de saveurs épicées en bouche, un vin riche et complexe aromatiquement.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Attention à ne pas conserver ce vin trop au frais car les arômes seront fermés.

La dégustation

L'oeil

Robe or paille soutenue.

Le nez

Nez développe des notes de roses, d'épices, de réglisses et d'agrumes murs.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Explosion d'épices, belle fraîcheur aromatique, une finale saline.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Calcaire

Type culture

Biologique - AB

Alcool

15.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs.

Viandes

Plats épicés.

Poissons & fruits de mer

Brochette de Lotte à la créole.

Fromages

Munster au cumin.

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Domaine Gross

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Domaine Gross est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Neuweg 2018.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Gross avec ses 4 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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