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Earl Bott GeylLivraison estimée entre le 10 et le 11 mars
Livraison gratuite possibleRécolte manuelle en caissettes de 40 Kg avec tri, pressurage en raisins entiers de 10 heures, décantation statique des jus pendant 24 heures, fermentation alcoolique à température contrôlée avec les levures indigènes pendant 2 à 3 mois, élevage sur lies fines jusqu’à début Septembre ensuite le vin subit une filtration fine avant d’être mis en bouteilles. Le vin ne subit aucun collage, ni chaptalisation, ni acidification, ni enzymage.
Le nez
Nez élégant sur des notes de fruits blancs à noyaux et de fleurs blanches.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Lla bouche est droite et pure, c’est tous fruits dehors.
Vin Aromatique | Fruité
Garde
10 ans
Apogée
2019-2025
Service
9°C
Cépages Muscat
Terroir Argilo-limono-gréseux (80%) et marno calcaire (20%)
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Slades avocat-crevettes-roquette
Légumes
Asperges, Rouleaux de printemps, wok de légumes
Fromages
Fromage de chèvre frais
90 / 100 Wine Enthusiast
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Domaine BOTT GEYL
Domaine BOTT GEYL est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Muscat Les Eléments 2015.