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Le Clos des Amandiers La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Blanc ● Alsace

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Le Clos des Amandiers - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Le Clos des Amandiers est un vin issu d'une vinification classique avec une élevage de 4 mois sur lies fines et puis de 5 mois en cuve.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Vin élégant et harmonieux

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune or.

Le nez

Le nez est très expressif avec des notes de fruits mûrs : poire, mirabelle. On retrouve également des notes fumées.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

L'attaque est franche et racée. La bouche est parfaitement équilibrée avec une belle amplitude. La finale est persistante. Les arômes de fruits jaunes dominent avec une touche de fumée et de raisins secs.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot gris

Terroir Calcaire et argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauces ou fumés, Crustacés, Fruits de mer

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos des Amandiers 2016.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu La Cave des Vignerons de Pfaffenheim avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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