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L'auxerrois de Jean-Baptiste Adam Jean Baptiste Adam Vin Blanc ● Alsace

2017 75cl
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    L'Auxerrois de Jean-Baptiste Adam - JEAN BAPTISTE ADAM - 2017 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cet élégant pinot Auxerrois est issu de vieilles vignes dont les parcelles âgées de plus de 65 ans ont été rigoureusement sélectionnées. Originaire sous doute de Lorraine, le cépage utilisé en en Alsace est en fait l'Auxerrois de Laquenexy.

    La dégustation

    Le nez

    Un délicat nez de fleurs blanches et de fruits frais

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Le coté suave et charnu de ce vin lui apporte un équilibre parfait, sa finale est fraiche et fruitée.

    Vin Charnu | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    4 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Auxerrois

    Terroir Sols calcaires

    Type culture

    Biodynamie

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Ris de veau, volaille

    Notes des guides

    4.55/5

    (2 notes de guides)

    91 / 100 Vinous

    91 / 100 Wine Decider

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    JEAN BAPTISTE ADAM

    JEAN BAPTISTE ADAM est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Auxerrois de Jean-Baptiste Adam 2017.