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Hugel Gentil Maison Hugel & Fils Vin Blanc ● Alsace

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Hugel Gentil - Maison HUGEL & Fils - 2017 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

As uvas são transportadas em tubos para as prensadoras, que são preenchidos sem qualquer intervenção mecânica.após a prensagem, o mosto é decantado por algumas horas, depois fermentado em barricas de temperatura controlada ou cubas. Estrela brilhante com cor clara e fresca da verde pistache e limão amarelo pálido. O bouquet é muito aromático e frutado: pêssego branco, damasco, amêndoa, maçã verde e uva rosada, com notas florais de tília, jasmim, fresia e rosa. Excelente como aperitivo, com aperitivos, petiscos, peixe fresco, marinado e grelhado, sushi, comida picante e levemente temperada.

La dégustation

L'oeil

Robe avec un bel éclat un peu argenté et cristallin, jeune, frais, alerte, vert clair, au jambage élégant.

Le nez

Bouquet engageant, flatteur, ouvert et spontané, assez aromatique, parfumé, fruité, floral, subtilement épicé, cardamome, mélisse, rose, fleurs de tilleul, fleurs de cerisier et d'amande douce.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Au palais c'est un vin sec, généreux, suave, souple, presque juteux et pulpeux, qui remplit bien la bouche par sa structure mais également pour une belle finale aromatique et fruitée.

Vin Aromatique | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Gewurztraminer, Muscat, Pinot gris, Riesling, Sylvaner

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

une cuisine avec des épices orientales et indiennes.

Poissons & fruits de mer

poissons rôtis, poêlés, à la crème, rouget, turbot, sandre, homard, crabe

Fromages

certains fromages, comté, reblochon, fourme d'Ambert

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Maison HUGEL & Fils

Maison HUGEL & Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hugel Gentil 2017.