Maison HUGEL & Fils

Hugel Gentil 2016 | Alsace | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Hugel Gentil - Maison HUGEL & Fils - 2016 - Blanc
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As uvas são transportadas em tubos para as prensadoras, que são preenchidos sem qualquer intervenção mecânica.após a prensagem, o mosto é decantado por algumas horas, depois fermentado em barricas de temperatura controlada ou cubas. Estrela brilhante com cor clara e fresca da verde pistache e limão amarelo pálido. O bouquet é muito aromático e frutado: pêssego branco, damasco, amêndoa, maçã verde e uva rosada, com notas florais de tília, jasmim, fresia e rosa. Excelente como aperitivo, com aperitivos, petiscos, peixe fresco, marinado e grelhado, sushi, comida picante e levemente temperada.

Fiche Technique

  • Appellation

    Alsace

    Lorsqu’il est posé sur la table il laisse peu de place au doute, la forme de la bouteille « la flûte d’Alsace » étant un de ses sig... Voir plus

  • Cépages

    Sylvaner

    Cont.

    75cl

Dégustation

Accords Mets & Vins

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Maison HUGEL & Fils

Hugel Gentil
2016 | Alsace | Blanc | 75cl

Alsace

France

La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!

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Bon à savoir
  • Producteurs

    483 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot noir

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch