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Situation géographique : A l'extrème N-E de notre hexagone, il s'étend sur les 2 départements entre les Vosges et la plaine d'Alsace, de Marlenheim au Nord à Thann au Sud, atteignant 120 km de long et 4 km en largeur. Vinification : Raisins récoltés à parfaite maturité. Fermentation alcoolique pendant 1 à 2 semaines et sous contrôle des températures. Le vin est ensuite soutiré, filtré et mis en bouteille.
L'oeil
Jaune pâle, reflets verts.
Le nez
Discret sur des arômes de fruits compotés.
La bouche
En bouche, il est frais, désaltérant, équilibré, avec une bonne longueur.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Arthur Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Michel Léon Pinot Blanc 2018.