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Cuvée Jupiter La Cave des Vignerons de Pfaffenheim Vin Blanc ● Alsace

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Cuvée Jupiter - La Cave des Vignerons de Pfaffenheim - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée Jupiter à suivi un itinéraire de vinification classique avec un élevage de 4 mois sur lies fines et de 5 mois en cuve.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle avec légers reflets verts.

Le nez

Le nez est très frais. il développe des arômes d'agrumes et de type minéral.

Vin Fruité

La bouche

L'attaque est franche et racée. Le fond est bien structurée et soutient des arômes de fleurs blanches. La finale est très persistante. Les notes sont minérales mêlées à des notes de fleurs balnches.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages -

Terroir Calcaire et Argilo-Calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Cuisse de grenouille, Charcuterie

Viandes

Viandes blanches, Coq au riesling, Baeckoeffe

Poissons & fruits de mer

Produits de la mer, Poissons fins grillés ou en sauce, Crustacés et fruits de mer, Huîtres

Légumes

Choucroute

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

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La Cave des Vignerons de Pfaffenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Jupiter 2017.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu La Cave des Vignerons de Pfaffenheim avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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