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Cuvée Michel Léon Vieilles Vignes Pinot Noir Arthur Metz Vin Rouge ● Alsace

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Cuvée Michel Léon Vieilles Vignes Pinot noir - Arthur Metz - 2017 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Vinification : Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Ils sont triés en fonction de la qualité. Les raisins sont conservés dans des cuves à température contrôlée. Maceration carbonique s'effectue à des températures froides. Fermentation alcoolique, fermentation malolactique. Le vin est ensuite soutiré, filtré et embouteillé.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge cerise, belle intensité, avec des reflets légèrement violacés.

Le nez

Fin et intense, des notes de petits fruits rouges comme la framboise, la groseille et la cerise.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque souple et ronde. Le milieu de bouche laisse apparaître des notes de fruits rouges et de cassis. Une finale sur des tanins très veloutés.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Parmentier de canard.

Légumes

Légumes rôtis aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
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4/5

(1 avis client)

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Arthur Metz

Arthur Metz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Michel Léon Vieilles Vignes Pinot noir 2017.