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Sylvaner Schieferkopf Maison M.chapoutier - Domaine Schieferkopf Vin Blanc ● Alsace Sylvaner

2013 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Sylvaner Schieferkopf - Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf - 2013 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Michel chapoutier exploite dans le monde entier près de 700 hectares de vigne.au nom de la défense de la terre, il a été un des précurseur de passer ses domaines en biodynamie. Lorsque le rendement est limité, le sylvaner s'incarne dans des vins ronds, au délicat arôme fruité. La minéralité et la fraicheur sont très plaisants

La dégustation

L'oeil

jaune pâle, reflets verts.

Le nez

arômes d’agrumes, de réglisse et d’eucalyptus, notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

l’attaque est fraîche et croquante avec une minéralité fine et du gras. La finale est réglissée.

Vin Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sylvaner

Terroir Sols calcaires, de granites, de grès et de schistes.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif,

Viandes

Charcuterie, Roti de proc.

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer

Légumes

Choucroute

Fromages

Maroilles

Desserts

Tarte aux fruits

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Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf

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Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sylvaner Schieferkopf 2013.

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Appellation

Alsace Sylvaner

L'appellation Alsace Sylvaner fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Maison M.Chapoutier - Domaine Schieferkopf avec ses 1 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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