EARL WASSLER Jean-Marie et Fabrice

Sylvaner Cuvée Elelna 2013 | Alsace Sylvaner | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Sylvaner Cuvée Elelna - EARL WASSLER Jean-Marie et Fabrice - 2013 - Blanc
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La robe d’un jaune élégant offre une belle brillance. Le nez exhale de puissants arômes de fruits blancs, étoffés par des notes florales de tilleul et de plantes. Ce bel équilibre se retrouve en bouche, avec une texture riche et puissante qui s’achève sur une finale grasse et dense. Un vrai vin de gastronomes

Fiche Technique
  • Appellation

    Alsace Sylvaner

    Petit dernier de la bande des blancs de l’Alsace, sa réputation a encore du chemin à faire en comparaison avec les voisins ... Voir plus

  • Garde

    6 ans

  • Services

    9°C

  • Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    La robe d’un jaune élégant offre une belle brillance.

  • Le nez

    Le nez exhale de puissants arômes de fruits blancs, étoffés par des notes florales de tilleul et de plantes.

    Vin Doux | Fruité | Gourmand

  • La bouche

    vec une texture riche et puissante qui s’achève sur une finale grasse et dense. Un vrai vin de gastronomes

    Vin Elégant | Long | Rond

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Noix de St Jacques,..

  • Viandes

    magret de cannar

  • Fromages

    munster

  • Desserts

    gâteaux, chocolat

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EARL WASSLER Jean-Marie et Fabrice

Sylvaner Cuvée Elelna
2013 | Alsace Sylvaner | Blanc | 75cl

Domaine Jean-Marie et Fabrice Wassler

France

Située au coeur du village de Nothalten (village historique du vignoble alsacien), Jean-Marie WASSLER & Fils est une exploitation fami

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Alsace

France

La région Alsace et ses vignobles perchés à flanc de colline. Plus petite région viticole française, elle a su tirer son épingle du jeu avec des sols d'une richesse et d'une diversité inégalables. Idéalement située, l'Alsace s'étend sur 100 kilomètres environ. Une région placée le long du massif des Vosges, entre 200 et 400 mètres d'altitude, ce qui lui permet de bénéficier d'un ensoleillement idéal et d'un climat chaud et sec. Grâce aux 4400 viticulteurs qui travaillent ses sols, la région rayonne principalement pour ses vins blancs puissants et complexes. En effet, de par son climat, les raisins blancs y mûrissent mieux que n'importe où en France. Une particularité ? La forme exclusive de ses bouteilles, dite la flûte d'Alsace. Autre détail amusant : c'est l'une des seules régions dont le vin est nommé directement par le nom du cépage dont il est issu, comme le Gewurztraminer ou le Riesling. On vous met au défi de les prononcer...!

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Bon à savoir
  • Producteurs

    400 producteurs listés

  • Production

    1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace)

  • Surface

    15548 ha AOC

  • Sols et sous-sols

    Granit, calcaire, argile, schiste, grès

  • Cépage

    Rouges et rosés : .

    Blancs : Gewurztraminer, Pinot noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Sylvaner, Edelzwicker : assemblage de cépages blancs de l'AOC Alsace, Muscat, Gentil : assemblage Alsacien constitué de 50% Riesling, Muscat, Pinot Gris et/ou Gewurztraminer ; 50% Sylvaner, Ch