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L'audacieux - Sylvaner Domaine Pernet Vin Blanc ● Alsace Sylvaner

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
L'Audacieux - Sylvaner - Domaine Pernet - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Ce Sylvaner est plutôt atypique, alliant fraîcheur et gourmandise. Il vous surprendra à la fois par sa douceur et par son caractère tranchant.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"L'Audacieux 2017, un Sylvaner atypique : un vin gouleyant, jeune, franc et vif comme son créateur."

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle, brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet fruité marqué par les agrumes.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin rond et croquant. La finale est persistante et s'ouvre sur une sensation de fraîcheur.

Vin Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Sylvaner

Terroir Granite.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volailles à la crème.

Poissons & fruits de mer

Ceviche de Daurade.

Légumes

Asperges en salade.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Ananas rôti.

Avis clients
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Domaine Pernet

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Appellation

Alsace Sylvaner

L'appellation Alsace Sylvaner fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaine Pernet avec ses 7 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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