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Cave de Beblenheim
Riesling Vieilles Vignes 2017 | Alsace Riesling Vin Blanc | 75cl
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4 avis client
-30%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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Classique
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Plaisir
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Vendu par le producteur en direct
Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr SuccesseurLivraison estimée entre le 28 et le 29 avr.
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En quelques mots ...
Le Riesling, sec, racé et délicatement fruité, offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. C’est un vin gastronomique par excellence.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle au reflets dorés.
Le nez
Nez aux notes minérales et fruitées.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Bouche très fraîche évoluant vers un registre fruité complexe et terminant dans une structure idéalement fondue.
Vin Fruité | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Marno sablonneux calcaire.
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, Foie gras.
Viandes
Mignon de porc au miel et au thym.
Poissons & fruits de mer
Saumon fumé, Ecrevisse à la nage.
Légumes
Ravioles de légumes.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte Tatin.
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Cave de Beblenheim
Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vieilles Vignes 2017.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 13 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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