1
cave de beblenheim

Riesling Vieilles Vignes 2013 | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Riesling Vieilles Vignes - Cave de Beblenheim - 2013 - Blanc
En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle au reflets dorés.

Le nez

Nez aux notes minérales et fruitées.

Vin Fruité | Minéral | Nerveux

La bouche

Bouche très fraîche évoluant vers un registre fruité complexe et terminant dans une structure idéalement fondue.

Vin Aromatique | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir Marno sablonneux calcaire

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

foie gras poelé

Poissons & fruits de mer

saumon fumé, poisson grillé, écrevisses à la nagepoisson en sauce

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vieilles Vignes 2013.