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Riesling Vieilles Vignes Sec Cave de Beblenheim Vin Blanc ● Alsace Riesling

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Riesling Vieilles Vignes Sec - Cave de Beblenheim - 2022 - Blanc
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle au reflets dorés.

Le nez

Nez aux notes minérales et fruitées.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Bouche très fraîche évoluant vers un registre fruité complexe et terminant dans une structure idéalement fondue.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir Marno sablonneux calcaire.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, Foie gras.

Viandes

Mignon de porc au miel et au thym.

Poissons & fruits de mer

Saumon fumé, Ecrevisse à la nage.

Légumes

Ravioles de légumes.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte Tatin.

Avis clients
6

3.83/5

(6 avis client)

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4/ 5
4
Achat verifié
Avatar Jean-Claude • 24 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 23/11/2023
Vin blanc sec avec un arrière goût fruité qui accompagne fromages a pâte molle et bien entendu plats alsaciens, tels que choucroutes...
4/ 5
4
Avatar Véronique • 43 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 26/03/2019
Un nez aux notes minérales et fruitées. Tr-s agréable
4/ 5
4
Achat verifié
Avatar JEAN-PIERRE • 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 13/06/2021
Très bon vin. J'en re-commanderai .... s'il en reste !
3.5/ 5
3.5
Avatar Etienne • 60 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 26/06/2019
Une bouche très fraîche, idéal avec un poisson en sauce
3.5/ 5
3.5
Avatar Timothée • 45 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 25/06/2019
Bon rapport qualité prix

Cave de Beblenheim

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Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Vieilles Vignes Sec 2022.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Beblenheim avec ses 19 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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