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maison joseph cattin

Riesling Sec Pur De Roche 2013 | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
Riesling Sec PUR DE ROCHE - Maison Joseph Cattin - 2013 - Blanc
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En quelques mots ...

Ce Grand Riesling sec et minéral, est issu d'une sélection parcellaire marno-calcaire, bien exposée, située près du village de Voegtlinshoffen où se trouvent les caves historiques de la famille Cattin. C'est dans ces dernières que cette cuvée a vieilli afin de s'ouvrir et de dévoiler la minéralité de son terroir, sa roche mère ! Un véritable Riesling sec, tout en finesse : pur ! Un Ambassadeur des Grands Rieslings d'Alsace !

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle.

Le nez

minéralité (pierre à fusil, craie) et quelques notes d'agrumes.

Vin Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Sec, minéral, tout en finesse avec une acidité relevée par les notes d'agrumes.

Vin Aromatique | Elégant | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2023

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir Marno-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Coq au riesling, volaille marinée.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.

Légumes

Risottos aux champignons.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Gâteau aux noix.

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Maison Joseph Cattin

Maison Joseph Cattin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Sec PUR DE ROCHE 2013.