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Cave De Ribeauvillé
Riesling - Martine Rolli Windholtz 2017 | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl
1 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
-
Classique
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Plaisir
En quelques mots ...
Vignoble en coteaux entièrement vendangé à la main sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé qui offre une incroyable diversité de terroirs.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, soutenue.
Le nez
Sec et racé, avec des arômes variés qui vont du fruité (agrumes), au minéral (pierre à fusil).
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Nerveux à l’attaque, il apparaît ensuite bien équilibré et long en bouche.
Vin Long | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2020
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille à la crème.
Poissons & fruits de mer
Crustacés.
Légumes
Choucroute.
Fromages
Fromage de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Cave de Ribeauvillé
Cave de Ribeauvillé est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling - Martine Rolli Windholtz 2017.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Cave de Ribeauvillé avec ses 8 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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