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Riesling les Murailles Chateau de Riquewihr Domaines Dopff Irion Vin Blanc ● Alsace Riesling

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Riesling Les Murailles - Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION - 2012 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

L'élevage s'effectue sur lies nes pendant quatre mois. Stockage en cuve d'acier inoxydable pendant neuf mois avant mise en bouteille

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, limpide.

Le nez

Le nez est expressif sur des notes de fruits à chair jaune, et des notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et puissant. Parfaitement structuré il offre une finale longue et aromatique.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Riesling

Terroir Graveleux et granitique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Coq au riesling, volaille marinée.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.

Légumes

Risottos aux champignons.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Gâteau aux noix.

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Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION

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Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Les Murailles 2012.

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Appellation

Alsace Riesling

L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Chateau de Riquewihr Domaines DOPFF IRION avec ses 2 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

Voir la page appellation
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