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jean huttard

Riesling Lerchenberg 2015 | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Riesling Lerchenberg - Jean Huttard - 2015 - Blanc
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earl jean huttard (9 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le lieu-dit « Lerchenberg », la colline des alouettes, est situé entre Zellenberg et Hunawihr prolongeant le Grand Cru Schoenenbourg. Le sol riche et fertile permet régulièrement aux viticulteurs cultivant ce terroir, d’atteindre la sur maturation du Riesling. Ce dernier est un cépage tardif qui s’épanouit sur ces pentes douces et bien drainées. Dans la vigne, on retrouve un enherbement naturel total avec du pissenlit; on réalise une taille Guyot double en laissant 5 yeux par sarment. Pour avoir une meilleure qualité de raisin, nous avons également fait un ébourgeonnage, c'est à dire que nous avons supprimé les doubles bourgeons. Les vignes ont un âge moyen de 20 ans. Les vendanges sont exclusivement effectuées manuellement par une équipe régionale. Le rendement est faible : 50 hectolitres par hectare

La dégustation

L'oeil

Robe jaune claire, brillante.

Le nez

Son nez est très floral accompagné de notes d'agrumes et d'un côté minéral.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Le Lerchenberg exprime des arômes fruités et floraux d'une finesse remarquable

Vin Elégant | Gras | Minéral

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022

Service

12°C

Cépages Riesling

Terroir Marne calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille fermière.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Champignon à la crème.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte meringuée au citron.

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Note moyenne (3 avis)

4 /5

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Jean Huttard

Jean Huttard est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Lerchenberg 2015.