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Louis Hauller
Riesling Héritage - Vieilles Vignes Non millésimé | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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Plaisir
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Famille HaullerLivraison estimée entre le 3 et le 4 févr.
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En quelques mots ...
Cette sélection parcellaire de Vieilles Vignes de Riesling est un vin qui nous tient à coeur et que nous apprécions particulièrement pour sa fraîcheur et son côté agrumes caractéristique de nos sols. Très reconnu en Alsace et dans le monde entier pour être un grand vin de gastronomie.
La dégustation
L'oeil
Un vin d'une couleur or pâle, limpide et brillant.
Le nez
Un nez nuancé où se dévoile des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et des notes minérales.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Nerveux | Végétal
La bouche
Son attaque en bouche est vive avec une acidité fraîche. En milieu de bouche un beau volume avec ces notes minérales que l'on retrouvait au nez. Au final, nous retenons la vivacité et un côté fruit fr
Vin Aromatique | Fruité | Gras | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Granitique.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Coq au riesling, volaille marinée.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.
Légumes
Risottos aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Gâteau aux noix.
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Louis Hauller
Louis Hauller est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin RIESLING HÉRITAGE - VIEILLES VIGNES Non millésimé.
Appellation
Alsace Riesling
L'appellation Alsace Riesling fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Louis Hauller avec ses 17 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
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