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dopff au moulin

Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr 2008 | Alsace Riesling Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr - Dopff Au Moulin - 2008 - Blanc
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sas dopff au moulin (30 vins)

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En quelques mots ...

Schoenenbourg (La Belle Côte) est un de lieux-dits et une des expositions les plus prestigieuses du vignoble alsacien. Ce coteau alsacien domine Riquewihr et s'étend d'ouest en est à une altitude variant de 280m à 380m. La renommée de ses vins remonte au Moyen-Age.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune clair.

Le nez

Nez puissant et minéral, mûr ,notes confites. Beau type aromatique.

Vin Gourmand | Minéral | Sec

La bouche

Attaque ample et structurée. Bouche avec des notes d'ananas et d'épices (poivre). Belle acidité provoquant une salivation importante en finale. Notes florales et de citron confit en finale.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

2022

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir Alsace Grand Cru

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

huitres

Poissons & fruits de mer

poissons en sauce

Fromages

chèvre

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Dopff Au Moulin

Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Grand Cru Schoenenbourg de Riquewihr 2008.