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Très beau nez aux arômes expressifs et racés où dominent les agrumes (citron, pamplemousse) et les fruits à chair blanche (poire), complété par une pointe de minéralité. En bouche, ce vin est élégant, structuré et une belle fraîcheur ravie le palais.
L'oeil
La robe est jaune or, limpide.
Le nez
Le nez est expressif sur des notes de fruits à chair jaune, et des notes florales.
Vin Floral | Minéral | Nerveux | Sec
La bouche
En bouche, le vin est vif et puissant. Parfaitement structuré il offre une finale longue et aromatique.
Vin Minéral | Vif
Garde
8 ans
Apogée
4 ans
Service
10°C
Cépages Riesling
Terroir Marno Calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Poissons & fruits de mer
Carpaccio de Saint Jacques , Sushis , Makis , Filet de Sandre
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Gustave Lorentz
Gustave Lorentz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin RIESLING EVIDENCE BIO 2013.