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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Riesling - Paul Blanck & Fils - 2018 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

"Joli vin présent & déjà plaisant à consommer tel que et sur 2 à 3 bonnes années en plus "

La dégustation

L'oeil

Couleur blanc brillant.

Le nez

Nez de fleurs de sureau et de pomme granny-smith.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Belle texture et belle structure, finement perlée, qui fait saliver. Finale de fruits à noyau, d'agrumes de zest d'oranges, presque épicée.

Vin Aromatique | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir Graveleux et granitique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Coq au riesling, volaille marinée.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.

Légumes

Risottos aux champignons.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Gâteau aux noix.

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Paul Blanck & Fils

Paul Blanck & Fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling 2018.